В лице героя «Мертвых душ» Собакевича Гоголь вывел дворянина-«кулака», захолустного медведя, грубого, плутоватого (поместил в данный им Чичикову список мужиков бабу, подделав имя). Духовных интересов у него нет никаких, – его «душа» просит только еды, основательной, богатырской... К людям Собакевич относится с недоверием (сцена с расплатой Чичикова и распиской); он – большой пессимист и ругатель. На «просвещение» Собакевич смотрит критически, понимая, впрочем, под «просвещением» только модную изысканность блюд во вкусе французской кухни. Человек он практический, хитрый, – сразу понимает, в чем дело; ловко обделывает свои дела. Но хозяин Собакевич хороший, – и сам он живет в тепле и сытости, и крестьяне у него сыты и здоровы. Он бережет их с эгоистической точки зрения, как необходимый ему рабочий скот.

Мертвые души. Собакевич

Герой «Мертвых душ» Собакевич. Художник Боклевский